Home User

Диворастящи гъби в България

Ливадна печурка

Ядливи гъби

Ливадна печурка

Agaricus arvensis (Fr.)

 

Ботанически белези

Шапка  – средно голяма, с диаметър от 5, 15 дори и до 20 см. Тя е дебела, отначало затворена, с форма на яйце или звънче, полукълбеста, а по` късно разтворена. Горната ципа е гладка, но често и с леки люспички. При изсушаване се разкъсва по периферията и често в ръба има остатъци от ципата във вид на парцалчета. Горната ципа жълтее при допир и не винаги може да се отдели лесно.

Месо – снежнобяло до кремавобяло.

Ламели – тесни, висящи, различно дебели, сиворозови. Застарялата гъба има тъмношоколадовокафяви ламели.

Спори – яйцевидни, кафявочервени; споровият прашец е тъмношоколадовокафяв.

Пънче – равномерно дебело и високо 5 до 16 см, бяло, а при допир става жълто; в основата е бухалковидно. То носи двойно пръстенче във вид на парцалче.

Качества – ценна гъба за консумация и преработка.

Месторастене – от юли до октомври по ливадите, долините, близо до окрайнините на боровите гори, в просветлените места на горите, в парковете.

Двойници – трудно може да се сбърка със сродните й гъби. Agaricus silvicolis и Agaricus meleagris, които имат дъх на карбол и могат да предизвикат тежки разтройства. Фатално е смесването със зелената мухоморка (Amanita phallvides), с Amanita virosa Inocibe, а също и с  patulardi

25 Юли 2008 г.

Източник на текстов и снимков материал - книгата “Диварастящи гъби”, Н. Колев и Аф. Охапкин (Земиздат - 1974 г.)